Buurt(koel)kast; waardevol voedsel delen, zorg dragen voor elkaar en samen verspilling tegengaan

In steeds meer Rotterdamse wijken staat een buurtkoelkast: een openbare koelkast waar goed eten wordt gedeeld in plaats van weggegooid. Iedereen mag iets brengen en iedereen mag iets meenemen. Zo krijgt voedsel dat anders verloren zou gaan een nieuwe bestemming. Buurtkoelkasten zijn bewust open en toegankelijk ingericht. Zonder registratie, zonder oordeel en zonder drempels. Juist daardoor zijn ze voor veel Rotterdammers een laagdrempelige en vanzelfsprekende manier om voedsel te delen en verspilling tegen te gaan.

Delen als basis

De kracht van de buurtkoelkast zit in de eenvoud. Eten dat over is wordt gedeeld met anderen in de buurt. Niet via ingewikkelde systemen, maar op basis van vertrouwen en gezamenlijke zorg. Buurtkoelkasten draaien op bewoners; adoptanten die zich ontfermen over de koelkast, Rotterdammers die voedsel doneren en Rotterdammers die gebruikmaken van de koelkast.

De gemeente faciliteert dit initiatief, onder de voorwaarde dat bewoners er samen zorg voor dragen. De financiële ondersteuning komt voort uit het Burgerberaad. Zo ontstaat een gedeelde verantwoordelijkheid:

De gemeente en het Burgerberaad maken de buurtkoelkasten mogelijk, bewoners maken ze tot een succes.

Minder, beter en opnieuw

Buurtkoelkasten brengen circulair handelen dichtbij. Ze laten zien dat duurzaamheid niet altijd groot of ingewikkeld hoeft te zijn, maar juist begint bij dagelijkse keuzes. Door voedsel te delen:

verspillen we minder
gaan we beter om met wat er al is
krijgt voedsel opnieuw waarde op het bord van iemand anders

Veel Rotterdammers zijn al circulair bezig zonder dat zo te noemen. Het is voor hen een vanzelfsprekend onderdeel van het dagelijks leven.

Bewustwording en gesprek

Naast het delen van voedsel dragen buurtkoelkasten bij aan bewustwording. Via educatieve initiatieven, zoals de samenwerking met Theater in Context, wordt het gesprek gevoerd over voedsel, waarde en verantwoordelijkheid. In laagdrempelige voorstellingen staat niet alleen kennis centraal, maar ook ontmoeting en uitwisseling.

Buurtkoelkasten zijn daarmee geen los project, maar een middel om voedsel te redden, mensen te verbinden en bij te dragen aan een groter Rotterdams voedselnetwerk.

2 van 5 - Beeld: Jan de Groen
3 van 5 - Beeld: Jan de Groen

Onderdeel van een groter geheel

Eén buurtkoelkast redt misschien maar een paar kilo voedsel per week. Toch leveren buurtkoelkasten samen een belangrijke bijdrage aan het terugdringen van voedselverspilling. Door bewustwording, gedragsverandering en de mogelijkheid om dit initiatief in meerdere wijken toe te passen, groeit de impact. Dit netwerk draagt bij aan meerdere maatschappelijke doelen: het tegengaan van voedselverspilling, het verminderen van voedselonzekerheid en het versterken van sociale cohesie in de wijk. Door voedsel lokaal te delen, wordt circulair handelen concreet en zichtbaar in het dagelijks leven. Wat op straatniveau begint, telt op tot stedelijke impact.

Buurtkoelkasten zijn klein in schaal, maar groot in betekenis.

Ambities voor de stad

Het Burgerberaad heeft voor de komende periode drie pijlers vastgesteld voor het advies Voedselverspilling Tegengaan:

Het ondertekenen van het partnerschap Samen Tegen Voedselverspilling met bestuurders (hyperlink toevoegen?)
het uitbreiden van het netwerk van buurtkoelkasten (onder andere in circa zes nieuwe wijken)
educatie over het tegengaan van voedselverspilling, in samenwerking met Theater in Context.

Door middel van de educatieve voorstelling Survival Of The Food Waste wordt het bewustzijn verder vergroot. Niet alleen door informatie te delen, maar ook door het gesprek aan te gaan over voedsel, waarde en verantwoordelijkheid.

Ook een buurtkoelkast in jouw wijk?

Steeds meer wijken ontdekken de waarde van een gedeelde koelkast. Het adopteren van een buurtkoelkast vraagt om betrokken bewoners die er samen zorg voor willen dragen, maar levert ook veel op: minder verspilling, meer verbinding en een tastbare bijdrage aan een circulaire stad.

Hoewel het doel is om meer buurtkoelkasten te openen, verloopt de werving van adoptanten grotendeels via bestaande netwerken. Buurtkoelkasten groeien daarmee van binnenuit: vanuit bewoners die samen verantwoordelijkheid willen nemen.

Wil jouw wijk ook een buurtkoelkast adopteren? Stuur dan een mail naar info@rotterdamcirculair om de mogelijkheden te verkennen.

Veelgestelde vragen

Voor wie is een buurtkoelkast bedoeld?
De buurtkoelkast is er voor iedereen. Iedereen mag voedsel brengen en iedereen mag iets meenemen. Het initiatief draait om delen en het tegengaan van verspilling, zonder oordeel of voorwaarden.

Wat mag er in een buurtkoelkast?
Goed en veilig voedsel dat je zelf ook nog zou eten. Denk aan ongeopende producten, groenten en fruit, brood of maaltijden die correct verpakt zijn. Niet toegestaan zijn: alcohol, rauw vlees en producten over de houdbaarheidsdatum.

Kost het geld om iets mee te nemen?
Nee. De buurtkoelkast is gratis en gebaseerd op vertrouwen. Heb je iets over? Deel het. Kun je iets gebruiken? Neem het mee.

Wie zorgt voor de buurtkoelkast?
Buurtkoelkasten worden gedragen door bewoners. Adoptanten houden een oogje in het zeil en helpen met het beheer. De gemeente faciliteert en het Burgerberaad ondersteunt financieel, maar het succes zit in de gezamenlijke zorg vanuit de wijk.

Waarom zijn buurtkoelkasten circulair?
Buurtkoelkasten voorkomen dat goed voedsel verloren gaat en zorgen dat het opnieuw wordt benut. Wat over is, krijgt een tweede bestemming. Zo maken ze circulair gedrag zichtbaar en praktisch: minder verspillen, beter gebruiken en opnieuw waarde geven aan het voedsel dat over is.

Is het veilig om eten uit een buurtkoelkast te halen?
Ja. Er gelden duidelijke richtlijnen voor wat wel en niet gedeeld mag worden, en adoptanten controleren regelmatig de koelkast. Uiteindelijk blijft het een gedeelde verantwoordelijkheid van iedereen die ervan gebruikmaakt.

Kan mijn wijk ook een buurtkoelkast krijgen?
Ja! We breiden het netwerk van buurtkoelkasten verder uit in Rotterdam. Daarvoor zoeken we betrokken bewoners die samen verantwoordelijkheid willen nemen voor een koelkast.

Wil jouw wijk een buurtkoelkast adopteren?
Stuur dan een mail naar info@rotterdamcirculair.nl o.v.v. Buurtkoelkast. Of neem contact op via het contactformulier op deze website om de mogelijkheden te bespreken.

Is een buurtkoelkast bedoeld als voedselhulp?
Nee. De buurtkoelkast is geen formele voedselvoorziening, maar een plek voor gedeeld gebruik. Het draait om samen voedsel redden, verspilling verminderen en iets voor elkaar betekenen in de wijk.

Delen via

Whatsapp
E-mail
Kopieer Link

Gerelateerd nieuws

Circulair ondernemer Jochem Cuppen zit in een bedrijfshal met een stuk biocomposiet in zijn handen

24 Februari 2026

Van idee naar impact: RE:first

Actueel

6 Februari 2026

Rotterdamse wilgenknotters opgelet!

Actueel

Meld je aan voor de Rotterdam Circulair Nieuwsbrief

Schrijf je in voor de nieuwsbrief